» » » Вкуснейшая уличная еда. ТОП-10, что нужно попробовать в разных странах

Вкуснейшая уличная еда. ТОП-10, что нужно попробовать в разных странах

Самый вкусный обед - тот, что куплен в придорожном лотке. Хватайте вилку или просто воспользуйтесь пальцами и разверните свертки с лучшей уличной едой мира.

вкуснейшая уличная едавкуснейшая уличная еда 


Чоризо, Гоа, Индия

Высушенная под жарким индийским солнцем колбаса чоризо - португальское наследие Гоа - появляется на улицах штата в своем самом вкусном исполнении - chourico. Вы найдете это красновато-коричневое чудо в передвижных киосках с церковными названиями: «Колбасные изделия Девы Марии» или «Сосиски Аве Мария». Приправленные чили, уксусом, чесноком и имбирем, чоризо едят без гарнира с мягкими местными булочками. Полноценный обед вы получите, если запьете чоризо стаканчиком обжигающего фенни - усыпляющего местного алкогольного напитка из сока кокосовой пальмы или плодов кешью.

Кушари, Каир, Египет

Купили билет на ночной поезд из Каира? Не садитесь в вагон без тарелочки-другой кушари, любимого каирского блюда, которое гарантирует глубокий и крепкий сон даже в самом гремящем вагоне второго класса. Комбинация из вермишели, риса, чечевицы, нута и карамелизированного лука, приправленная томатным соусом с чесноком, оказывает на египтянина такое же успокаивающее действие, как чашка чая - на англичанина. Вы узнаете торговцев кушари по огромным металлическим котлам. Наслаждайтесь местным деликатесом и видами из окна купе.

Доса Нью-Йорк, США

Манхэттен с его бешеными скоростями питается не только дорогими жидкими ланчами. Желающие сделать передышку отправляются в Вашингтон-Сквер-парк, где доброжелательный ланкиец мистер Тиру Кумар готовит удивительно вкусные южноиндийские досы. Хрустящие рисовые блинчики с начинкой из острого картофеля подают с чечевичным супом и кокосовым чатни. И если вам полюбилась вегетарианская еда мистера Кумара, приобретите его сувенирную майку в качестве подтверждения вашей преданности.

Сабих, Тель-авив, Израиль
Даже самых смертельных врагов объединяет любовь к иракскому сабиху - вегетарианскому сэндвичу, которым ежедневно лакомятся жители Тель-Авива. Простую питу начиняют смесью из запеченного на гриле баклажана, вареных яиц, хумуса, тахини, отварного картофеля, маринованных огурцов и острого «амба» - соуса из манго. Отправляйтесь на центральную улицу Фришмана за лучшим в городе сабихом и съешьте его за мир на Ближнем Востоке.

Бань-ми, Хошимин, Вьетнам
Осматривая элегантное колониальное наследие Хошимина, сделайте остановку, чтобы перекусить вьетнамской версией французского салата. Божественный бань-ми - кусочек истории в форме багета. Внутри мягкого багета прячутся кусочки жаренной на гриле свинины, приправленные вьетнамским майонезом, маринованным дайконом, морковью и капелькой острейшего чили - вкуснейшее дитя Востока и Запада. Закройте глаза, откусите немного и перенеситесь в великие имперские дни старого Сайгона.

вкуснейшая уличная едавкуснейшая уличная еда 


Шашлык, Каменный город, Занзибар

В атмосферный Каменный город Занзибара каждый вечер после заката стекаются гурманы со всего острова. Отправляйтесь на ночной рынок в садах фородани, где десятки уличных торговцев жарят, варят и запекают все, что только можно представить. Пройдитесь между прилавков с грилями и мерцающими горелками, потягивая холодный сок из сахарного тростника, и сделайте свой выбор. Здесь жарят на шампурах почти все, что плавает, подают с гарниром из... арахиса.

Патат-Оорлог, Амстердам, Нидерланды

патат-оорлогпатат-оорлог


Многие жители Амстердама, испытывая приступ голода среди каналов и кофешопов, отправляются на поиски самой вкусной уличной еды - патат-оорлог. Грубый перевод («война картофеля фри») даст подсказку, что же прячется в обертке. Самая сытная уличная еда подается в бумажном кулечке и состоит из картофеля фри, приправленного разноцветной смесью из майонеза, кетчупа и арахисового соуса и присыпанного щедрой порцией жареного лука. Изысканно? Нет. Но точно: невероятно вкусно! Независимо от того, где вы нагуляли аппетит: перед картинами Рембрандта или в Квартале красных фонарей.

патат-оорлогпатат-оорлог


Путин, Канада

Нет лучшего и более сытного способа заправиться перед эпическим путешествием по Канаде, чем съесть тарелку путин. Появившаяся в Квебеке в 1950-х гг., эта аппетитная смесь из картофеля фри, свежего сыра и густого соуса давно завоевала статус национальной иконы. Путешествуя по живописным канадским дорогам, тормозите при виде вывески poutine и заправляйтесь недорогой и вкусной углеводной едой, придающей силы перед длинной дорогой, которая ждет впереди.

Корниш-Пасти, острова Силли

Пироги, которые крепкие корнуоллские брали с собой на обед, сегодня готовят в Му-Грин на острове Сент-Мартинс архипелага Силли, дрейфующего в 48 км от побережья Корнуолла. Заправьтесь и вы полукруглым пирогом с начинкой из мяса и картофеля перед тем, как отправиться на исследование тихих троп острова. Или же прилетайте зимой на вертолете на кулинарные курсы и научитесь готовить настоящие корниш-пасти, на которых вы запросто продержитесь до возвращения коров. 

вкуснейшая уличная едавкуснейшая уличная еда


Арепа, Богота, Колумбия

Возможно, не самый полезный завтрак - с щедрой порцией арепы мало что сравнится. Приготовленная на гриле до золотистой корочки лепешка из рисовой муки, начиненная яйцами или сыром и тающим сливочным маслом, снабдит вас энергией на весь день. Купите свою порцию в уличной палатке и наслаждайтесь, неспешно запивая сытный завтрак горячим шоколадом. Некоторое время вы не будете ощущать былую легкость, но такой завтрак поддержит вас дождливым утром в Боготе.
опубликовал: Katty
Теги: еда

Другие новости по теме:

Добавить комментарий
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера